Hautes Etudes de la Gastronomie

 

Et c’est reparti pour une nouvelle année des Hautes Etudes de la Gastronomie !

09.11.2022 | par this | 0 Commentaires

La pandémie de covid avait arrêté ce merveilleux programme d'études dispensées par l'Institut des hautes études de la gastronomie, du goût et des arts de la table, en abrégé Haute études de la gastronomie, et, en anglais, Advanced Studies in Gastronomy. Je rappelle qu'il s'agit d'un enseignement universitaire, sanctionné par un diplôme universitaire, porté par l'Université de Reims Champagne-Ardenne et par l'Institut Cordon bleu. L'idée didactique n'a pas changé depuis la création : il s'agit toujours d'exposer nos auditeurs au... Lire la suite