vinaigre

 

Cornichons, oignons, quetsches, cerises… au vinaigre

03.02.2023 | par this | 0 Commentaires

Pour faire les cornichons au vinaigre, rien de plus simple... à condition d'avoir des cornichons ! On les lave à l'eau courante en les frottant dans une bassine, on les rince, puis on les frotte les uns contre les autres dans un torchon en les séchant. Puis on les met dans un bocal, avec une feuille de laurier, des grains de poivre, un clou de girofle. On fait alors bouillir du vinaigre de vin, et on le verse sur les... Lire la suite